Momordica cochinchinensis - Момордика кохинхинская

Momordica cochinchinensis, Момордика кохинхинская, Корелла, Гак, "Небесный фрукт" – название одно и того же однолетнего растения, которое относится к вьющимся культурам и к семейству тыквенных. Этот экзотический плод давно используется в кулинарных и медицинских целях. В народе его называют китайской дыней или индийским огурцом. Растение пришло к нам из азиатских стран. В Российской Федерации и в Украине эти плоды малоизвестны, но выращивание возможно в парниках или теплицах.

Момордика кохинхинская - это лекарственное вьющееся однолетнее травянистое растение, которое в год способно давать до 60 кг плодов весом 1-3 кг каждый. Произрастает в Китае, Индии, Таиланде, Вьетнаме, Филиппинах и в Малайзии. Цветки жёлтые, разные по форме. Плоды имеют форму эллипса, 10-12 см в диаметре, семена крупные с неприятным запахом, — именно эти семена обладают особыми свойствами.

Семена этого растения, известные в традиционной китайской медицине под названием «мубиези» и используются в качестве противовоспалительного средства, средства для лечения заболеваний печени и селезенки, заживления ран, геморроя, кровоподтеков, отечности и гнойных инфекций. Из красной оболочки вокруг семени получают очень полезное масло. В 1 мл масла гака содержится 30 мг каротина. Это количество соответствует 50 000 международных единиц витамина А. Масло гака обладает действием, аналогичным действию лекарств, содержащих витамин А. Маслом обрабатывают раны, ожоги и язвы. Потребление масла повышает иммунитет организма, также используется для лечения отстающих в развитии детей и проблем со зрением.

Семена содержат жирное масло, богатое каротином, ликопином; горький гликозид момордицин; сапотоксин с высоким пенным и гемолитическим индексами. Корни растения содержат тритерпеновые сапонины, производные олеаноловой кислоты, применяемые при лечении ревматизма. Листья гака помогают лечению кожных нарывов.

ВЫРАЩИВАНИЕ

В условиях средней полосы и субтропического климата выращивается как однолетняя садовая или комнатная культура. Служит деликатесным украшением южных окон, балконов, открытых террас, беседок, заборов, стен и декоративных решеток.

Агротехника момордики во многом схожа с приемами выращивания тыквы и кабачков, не считая некоторых особенностей, обусловленных свойствами этой культуры. Практика показала, что ее можно выращивать не только в парниках и теплицах на приусадебном участке, но и на балконе, и даже на подоконнике как комнатное растение. Момордика требовательна к плодородию почвы. Особенно она хорошо отзывается на органические удобрения, которые вносят под перекопку до 10 кг на 1 м2. Не следует забывать о минеральных подкормках. В почву вносят (1 г на м2): аммиачной селитры - 20-30, суперфосфата - 35-40, хлористого калия - 20-30. Если почва имеет повышенную кислотность, то полезно внести на 1 м2 300-400 г извести. При выращивании момордики в качестве балконного или комнатного растения все нормы вносимых удобрений устанавливают с учетом объема и площади почвы. Как и всем лианам, момордике требуется опора. Лучший ее вариант - вертикальная шпалера. Она дает возможность получать максимальный урожай, благодаря хорошей освещенности растения. В тени плоды образуются мелкими, завязи часто осыпаются.

ПОСЕВ СЕМЯН

Семенной способ размножения момордики - основной. Они хорошо прорастают и имеют практически 100%-ную всхожесть. Перед посадкой семена замачивают в розовом растворе марганцовокислого калия (марганцовка). Это делается в основном для дезинфекции семян. Семена держат в растворе 24 часа, не дожидаясь прорастания, и сразу же после этого высаживают в грунт. Наклюнувшиеся семена данной культуры, наоборот, плохо приживаются. Рассаду лучше выращивать в торфо-перегнойных горшочках, заполненных смесью листовой земли, выветрившегося торфа, перегноя и песка (1:1:1:0,5).