Инжир Белый Адриатический (Ficus carica)

Ficus carica, Фикус Карика, Инжир, "фиговое дерево", "смоковница", "винная ягода" - субтропическое плодовое дерево семейства Тутовые (Moraceae). Свое название фикус Карика получил от названия района Кариа в Малой Азии, откуда он и начал свое распространение. Так же распространен в Средиземноморье и Ближнем Востоке. 

Ficus carica "White Adriatic" - большие зелено-желтые плоды с тонкой кожурой и восхитительного вкуса мякотью ярко-красного цвета. Вкус с клубничными нотками. Высокоурожайный сорт. Подходит для контейнерного выращивания. В домашних условиях способен плодоносить на 3-5 год, реже на 2 год.

В природе инжир достигает в высоту 5-10 метров, имеет короткий толстый ствол с серо-коричневой корой и малоразветвленными побегами. Ткани веток и листьев инжира при повреждении выделяют густой белый млечный сок. Листья фикуса Карика крупные, одиночнорасположенные, 10-25 см, а в ширину — до 20 см, с волнистыми краями. Нижняя сторона листьев серо-зеленая, покрытая мелкими ворсинками, а верхняя — сочно-зеленая, шершавая на ощупь. У инжира на одном дереве располагаются два типа соцветий, в одних образуются только женские цветки (собственно из них и развиваются сочные плоды), а в других имеются мужские тычиночные и женские короткостолбиковые цветки, из которых зарождаются несъедобные каприфиги. 

Плоды инжира имеют сплющенно-шаровидную или грушевидную форму, в диметре до 8 см, бывают одиночные или парные, мякоть содержит много мелких семян, в зависимости от сорта зрелые плоды бывают от зеленого до темно-фиолетового цвета, весом от 30 до 150 грамм.

УХОД

Местоположение. Инжир - светолюбивое растение, поэтому для него хорошо подойдут южная, восточная и западные стороны помещения. Летом растение хорошо себя чувствует на балконе или веранде, только надо укрыть его от сквозняков и осадков.

Температура. Особых требований по температуре фикус карика не предъявляет. В летнее время его удовлетворяет температурный интервал 16 – 22 градуса, а в период покоя и вовсе спокойно переносит температуры от 6 до 12 градусов. Поэтому в зимний период, если фикус стоит на подоконнике рядом с батареей, ее следует прикрыть экраном, чтобы горячий воздух от батареи не попадал прямо на растение. Если зимой в прохладном помещении растение начинает терять листву, паниковать не стоит, это в порядке вещей, когда инжир в зимний период теряет до 20% листвы, которая летом обязательно восстановится.

Полив. Фикус карика в летний период любит обильный полив, но это вовсе не означает, что растение надо бездумно поливать каждый день. В идеале, земля должна быть слегка увлажненной, а пару раз в месяц ее можно подсушивать до высыхания поверхностного слоя. Зимой полив фикуса сокращают, поливают ровно столько, чтобы не пересох земляной комок. Водой для полива надо пользоваться хорошо отстоявшейся. Температура воды должна иметь комнатную температуру или чуть выше.

Влажность. В летний период растение регулярно опрыскивают, что также положительно сказывается на профилактике растения от поражения паутинным клещом. Зимой, если растение стоит неподалеку от батареи, которая сушит воздух, фикус также желательно опрыскивать. Воду для опрыскивания лучше всего брать кипяченую, предварительно остудив ее до комнатной температуры.

Подкормка. Подкормку инжира в малой дозировке начинают в конце периода покоя. Удобрения вносят после полива растения, так как удобрение сухого грунта приводит к ожогам корневой системы растения. Ближе к осени рекомендуют вводить фосфоросодержащие удобрения. 

Обрезка. Инжир - довольно красивое растение, а с помощью обрезки ему можно придать различную форму, в том числе и популярный бонсай. Для этого по окончании периода покоя следует обрезать все прошлогодние побеги. Чтобы растение начало куститься, необходимо обрезать его верхушку. Последующую обрезку проводят, когда новые побеги растения достигнут длины 10 – 15 см. Обрезку проводят острым скальпелем или ножом, предварительно продезинфицировав его. Места срезов обязательно надо обработать порошком древесного угля.

Пересадка. Инжир в молодом возрасте подвергается процессу пересадки каждый год. Взрослые растения пересаживают один раз в 2-3 года. В случае, когда фикус карика достигает больших размеров и процесс пересадки дается с трудом, допустимо менять поверхностный слой грунта. Время пересадки растения обычно приходится на начало весны. В случае появления на поверхности почвы белого налета, то при пересадке необходимо полностью заменить землю. Для ускоренного роста растения во время пересадки его заглубляют до уровня нижних побегов. Это стимулирует развитие новых корней, а соответственно и рост цветка.

Почва. Грунт для фикуса должен быть слабокислым или нейтральным. Для молодых растений состав почвы будет следующим: дерновая и листовая земля, торф и крупный речной песок в пропорции 2:1:1:1. Взрослые растения предпочитают грунт поплотнее, состоящий из равных частей дерновой земли, листовой земли и крупного песка.

ПОСЕВ СЕМЯН

Семена высевают во влажный грунт с небольшим заглублением (около 5 мм). Емкость с высаженными семенами помещают в полиэтиленовый пакет для создания тепличных условий с постоянной температурой и режимом влажности. Температура прорастания семян фикуса карика составляет +25-27 градусов. Через 3-4 недели появляются первые всходы, а когда на растении будет по несколько молодых листиков, их пикируют в отдельные горшочки определенного размера.