Тыква - род однолетних или многолетних жёстко-шершавых или волосистых травянистых растений семейства Тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Дикорастущие виды распространены в тёплых районах Азии, Африки и Америки. Многие виды культивируются как декоративные ("фигурные тыквы") или ради съедобных плодов. Есть и специальные кормовые сорта, используемые для кормления сельскохозяйственных животных.
Стелющиеся по земле и цепляющиеся при помощи ветвистых усиков стебли покрыты более или менее крупными лопастными листьями. Крупные, жёлтые или белые цветки сидят поодиночке или пучками. Цветки однополые, растения однодомные. Чашечка и венчик колокольчатые или ворончато-колокольчатые о пяти, редко четырёх — семи долях. Тычинки спаялись пыльниками в головку, пыльники извитые. В женском цветке развиты 3-5 стаминодиев и пестик, с толстым коротким столбиком, с 3-5-лопастным рыльцем и с нижней, 3—5-гнёздной многосемянной завязью. Плод - тыквина, обыкновенно с твёрдым внешним слоем (корой) и с многочисленными сплюснутыми, обрамлёнными толстым вздутием семенами, без белка.
Плоды большинства тыкв съедобны. Корни пригодны для получения крахмала. Длинные стебли и листья идут на корм домашним животным. Семена содержат до 26 % жиров и используются для получения технического масла, которое в дальнейшем используется с разной целью, в том числе как жидкое горючее.
Кожура созревшего растения используется для изготовления музыкальных инструментов. Во многих индейских культурах, плоды и другие части растения используются для изготовления мыла. Кроме того, белок может быть использован в промышленных целях: для создания акварели, бумажных покрытий, клеев.
УХОД
Растение очень неприхотливо, растёт буквально само по себе.
Относительно морозостойко. Хоть стебли и страдают от морозов, корневая система способна перенести понижение температуры до -25°С. Оптимальный диапазон температур составляет от 15°С до 37°С, наиболее подходящая 25°C.
Тыква может хорошо расти на бедных почвах и в условиях засушливого климата. Прорастание возможно при рН от 2,2 до 8. Взрослое растение требует скудного полива. Возможно бесполое размножение из узловых корней. Также размножается семенами.
ПОСЕВ СЕМЯН
Высеивать семена в открытый грунт следует весной. Необходимо сделать углубления, залить их теплой водой около 50°С. После того, как вода полностью впитается в землю, в каждую лунку посеять по 2–3 семени, при этом загубив в почву на 60-90 мм. Сверху засыпать. Чтобы сеянцы показались как можно скорее, накрыть участок пленкой. Сеянцы должны показаться спустя 7 дней, после чего нужно убрать укрытие.
В конце первого сезона следует убрать образовавшиеся плетистые стебли. За счет быстро распространяющейся корневой системы на следующий год число растений возрастает в 5-10 раз. Второй урожай включает богатые маслами и белком плоды и семена. Во время последующего периода покоя из почвы выкапывают часть крахмалоносных корней, благодаря чему густота растений снижается до оптимальной величины. На будущий год из оставшихся корней отрастают новые обильно плодоносящие растения.