Пепино PUTUMAYO (Solanum muricatum)

Solanum MURICATUM или Пепино, Дынная Груша, Сладкий Огурец - многолетнее растение, представляющее собой ветвистый полуодревесневший кустарник, высотой до полутора метров с вкусными и ароматными плодами. Принадлежит семейству Пасленовые.

Пепино только появляется в наших краях, хотя по всему миру это известный плод, который используют и как овощ и как фрукт. Плоды пепино очень разнообразны, и отличаются друг от друга по размеру, форме, цвету и качеству. Многие из них имеют экзотическую окраску — ярко-желтый фон с зубчатыми пурпурными штрихами. Мякоть спелого плода жёлтая или бесцветная. На вкус кисло-сладкая и очень сочная, так как на 92 % состоит из воды. По вкусу он напоминает смесь сладких сортов помидора с ароматом дыни или земляники. Кисловатость этому плоду придает витамин С, который в нём содержится. Пепино богат кератином, железом и пектиновыми веществами, большим количеством витаминов А, В1, В2 и РР. Цветки новой овощной культуры больше всего похоже на картофельные. Стебель и листья, как у перца.

Выращивают пепино в средней полосе в теплицах или как домашнее растение — на подоконнике, в зимнем саду.

Как вырастить пепино из семян

Для посева пепино подойдет любая почвенная смесь, используемая при выращивании томатов или баклажанов. Единственное отличие в подготовке почвы перед посевом – пропаривание субстрата (полчаса на «паровой бане»). Для обеззараживания почву можно пролить раствором марганцовки, так как сеянцы очень чувствительны к черной ножке.

Время прорастания семян сильно варьирует: от 3-х дней и до месяца, обязательно освещение вплоть до момента появления семядольных листочков. Семена пепино не отличаются высокой энергией прорастания, поэтому предпочтительна предпосевная подготовка – обработка биологически активными стимуляторами, например, в растворах янтарной кислоты.

Посев проводится поверхностный, с «прикатыванием» (уплотнение почвы деревянной дощечкой). Температура – от +26 до +28°С. Для предохранения поверхности почвы от пересыхания посевные емкости необходимо накрывать стеклом.

К моменту высадки рассада должна достичь высоты около 10 см и иметь до 7 - 8 листочков.

Как ухаживать

Температура. Дынная груша сформировалась в умеренно теплых горных областях и не выносит слишком высоких температур, температуры выше +30ºС отрицательно влияют на растения. Оптимальная температура почвы - как у большинства овощных культур защищенного грунта +20-22ºС. Листья, цветки и молодые завязи повреждаются при температуре -1ºС, одревесневшие части стеблей и плоды выдерживают кратковременные заморозки до -3ºС.

Освещение. Пепино относится к растениям нейтрального дня. т.к. нормальное плодообразование наблюдалось, как на длинном дне (в июне - до 17 ч), так и на коротком (в ноябре - 9-10 ч). Требует светлой экспозиции, с притенением от полуденного солнца.

Полив. Пепино - влаголюбивое растение, но без чрезмерного заболачивания почвы. Сильно страдают от резких перепадов влажности почвы крупные завязи, созревающие плоды, они в этом случае сильно растрескиваются (интересно, правда, заметить, что треснувшие плоды могут довольно долго не загнивать, в отличие от помидоров, но в трещины проникают некоторые вредители).

Влажность. Оптимальная влажность воздуха как у перца - 70-80%, для нормального опыления необходимо снижение влажности воздуха до 60-65 % и усиление проветривания. 

Почва. Пепино предпочитает хорошо дренированные, нейтральные плодородные почвы, слишком богатые азотом почвы вызывают избыточный вегетативный рост растений в ущерб плодоношению. Избыток азота не только вызывает жирование, но и создает дополнительные трудности с защитой растений от вредителей.

Подкормки. В целом применимы режимы питания для томата. Рекомендуется вносить в почву хорошо перепревший навоз в соотношении N:P:K= 5:10:10.

Плодоношение. Пепино не требует опыления для завязывания плодов, однако самоопыление или переопыление существенно улучшают плодоношение. Созревают плоды на 120-150-й день после появления всходов или на 75-й день после их завязывания. Растения с плодами, завязавшимися с середины августа, придется пересаживать в горшки и переносить домой, плоды созреют поздней осенью. Снимать плоды надо, когда на них начинают появляться фиолетовые полосы. Если их заложить на хранение в прохладное помещение с температурой +10-15°С, то они способны храниться несколько месяцев.

Период покоя. При искусственном досвечивании дынная груша может выращиваться в тёплом помещении круглогодично; в противном случае растению устраивают осенью период покоя: полив и температуру постепенно (в течение месяца) снижают и сводят к минимуму. Температуру содержания растения доводят до +5-6ºС. В таких условиях у кустов пепино опадают листья - так кусты можно сохранять (в том числе в темноте) около двух месяцев до конца января. В помещении, где проводится хранение кустов пепино, влажность воздуха не должна быть высокой, желательна вентиляция и редкий ограниченный полив во избежание пересыхания корней. Затем растения переносят в теплое светлое место, возобновляют полив тепловатой водой. После начала роста молодых побегов начинают подкармливать пепино.