Sabal palmetto, Сабаль пальметто, Латания - пальма из семейства Arecaceae. Весьма морозостойка – взрослые экземпляры на Черноморском побережье без повреждений переносят морозы до -11 °C. Быстрота роста умеренная.
Ствол прямой, достигает высоты 6–24 м и диаметра 60 см, покрыт долго остающимися остатками черешков листьев. Листья длинночерешковые, пластинка листа в общем очертании округло-сердцевидная, посредине складчато-переламывающаяся и поникающая книзу, с многочисленными двунадрезными сегментами. Наиболее широкая, листовая, пластинка имеет в поперечнике до 140 см, черешок до 1,5 м, без колючек; верхняя часть черешка в месте прикрепления сегментов имеет треугольный язычок (на верхней стороне).
Плод – черная мясистая шаровидная костянка до 1,8 см в диаметре. Семя полусферическое, высотой 0,8 и 1,2 см в диаметре, темно-коричневое. Соцветия сложнометельчатые, длиной до 2 м; их 3–4. Цветет в июле, плоды созревают в ноябре-декабре. В цветение и плодоношение вступает в 10–12-летнем возрасте.
Пальма декоративна своими крупными, оригинально складчатыми веерными листьями. Эффектна в групповой посадке на газоне, по берегам водоемов, в аллейных и рядовых уличных насаждениях, а также солитерами в центре больших клумб. По своей морозостойкости и декоративным качествам заслуживает более широкого распространения. Будучи влаголюбивой, – пальма пригодна лишь для Черноморского побережья и южных районов, предпочитает сырые песчаные почвы; растет на полутенистых местах.
Еще не раскрывшиеся молодые листья на родине используются как овощи («пальмовая капуста»). Древесина легкая, но прочная, устойчивая против гниения.
Размножается семенами, которые замачивают 48 часов в теплой воде. Высевают в опилки или смесь торфа и песка. Проращивают под пленкой в теплом светлом месте при температуре +24-32°С в течение 2-24 недель.