Salacca zalacca - Салак, "Змеиный фрукт"

Salacca zalacca, Салак или Змеиный фрукт относится к древовидным растениям семейства пальмовых. Происхождение: остров Ява.

Быстрорастущая невысокая пальма с перистыми листьями, черешки и ость которых покрыта шипами. Гроздья светло-коричневых съедобных плодов растут прямо над землей у основания ствола. Мякоть плодов сладкая, ароматная, содержит танин. Кожица несъедобная, чешуйчатая, похожая на глянцевую кожу змеи, за что растение и получило название Змеиный фрукт.

УХОД

Растение хорошо себя чувствует в комнатных условиях.

Освещение. Светлое местоположение и хорошая циркуляция воздуха вокруг растения.

Температура воздуха +18-25 градусов С.

Почва хорошо дренированная с кислотностью 5-7pH.

Полив регулярный, обильный.

Боковые побеги и старые листья необходимо вовремя удалять, так как шипы, вырастая, делают эту процедуру очень болезненной.

При благоприятных условиях растение начинает плодоносить в возрасте 4 лет. Плоды созревают в течение 6 месяцев. Их едят свежими, варят в сиропе.

ПОСЕВ СЕМЯН

Перед посевом семена замачивают на несколько дней в теплой воде (с температурой около +27°C). Затем высевают в песок и проращивают при температуре +20 °- +30°C. Первые всходы можно ожидать через 3 месяца. Молодые растения необходимо притенять от прямых солнечных лучей.