Джекфрут - это экзотическое растение семейства Тутовые, с крупными плодами овальной и грушевидной формы. Произрастает в тропиках восточной Африки, восточной Азии, на Филиппинах. Редко встречается в Индии, где является очень популярным и ценным фруктом. Однако родиной джекфрута ученые считают Новую Гвинею. Использовать его научились давно, а сейчас идет активное распространение экзота по миру.
Спелые желто-коричневые плоды очень крупные, весом от 3 до 30 килограммов. Однако есть и более крупные экземпляры: один из джекфрутов достигал в весе до 55 кг! Внутри плода белая мягкая мякоть, косточки тоже белого цвета. Одно дерево может давать почти 200 плодов за весь сезон. Плоды употребляются в пищу в разных видах. Польза от плодов большая: их можно запекать, варить или сушить в виде сухарей. Из их мякоти готовят блинчики, оладьи и выпечку.
Замочить семена в воде на 24 часа. Это ускорит процесс прорастания.
Заполнить горшок для рассады органической смесью. Подойдёт пластиковая ёмкость с дренажными отверстиями. В грунт можно добавить песок, перлит. Высеять семена, слегка присыпав из почвой, увлажнить и проращивать под пленкой в теплом месте (+22-+27 градусов).
Освещение. Яркое, с некоторым количеством прямых солнечных лучей.
Температура. Джекфрут – теплолюбивое растение. Температура не должна опускаться ниже +15°C.
Почва. Джекфрут предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву с pH 6.0-7.5.
Полив. Джекфрут любит умеренную влагу, особенно в молодом возрасте. Поддерживайте почву влажной, но избегайте переувлажнения – корни могут загнить.
Подкормка. Молодые деревья подкармливают регулярно органическими удобрениями весной и летом. Взрослым деревьям нужны фосфорно-калийные удобрения для обильного плодоношения, которое при семенном размножении наступает через 5-7 лет.
Обрезка очень важна обрезка для формирования кроны.