Арахис культурный (Земляной орех), Arachis hypogaea, семена 10 шт.

Арахис - род цветковых растений семейства Бобовые. Дикорастущее травянистое растение с парноперистосложными листьями. Многочисленные виды этого рода растут в основном в Бразилии.

Однолетнее растение 25—40 см высотой с сильноветвистыми побегами. Корень стержневой, ветвистый. Стебли прямостоячие, слегка четырёх-пятигранные, голые или опушённые, с направленными вверх (кустовые формы) или с лежачими (стелющиеся формы) боковыми ветвями. Цветение начинается в конце июня — начале июля и продолжается до поздней осени. Плоды — вздутые, овальные, невскрывающиеся 1—4-семянные бобы 1,5—6 см длиной, с паутинистым рисунком, созревая, наклоняются к земле и зарываются в неё, где и дозревают.

Название «арахис» происходит, от греческого "паук", по сходству сетчатого рисунка плодов с паутиной. Название «земляной орех» попало в русский язык как калька из иностранных языков. С точки зрения ботаники арахис не орех, а бобовая трава.

Это важная сельскохозяйственная культура, возделываемая в промышленных масштабах ради плодов — арахисовых «орехов» для получения из семян растительного пищевого масла. Семена арахиса содержат в среднем 53% масла. По содержанию белка арахис уступает только сое. Размолотые семена арахиса служат добавкой при изготовлении шоколада. Поджаренные семена употребляют в пищу, а в раздробленном виде добавляют ко многим кондитерским изделиям. Кроме того, арахис используется в производстве целого ряда непродовольственных товаров: текстильных материалов, косметики, пластмассы, красителей и краски.

Как вырастить арахис из семян

Для посадки готовят лунки глубиной примерно 5 см. В каждую лунку нужно положить 3-4 орешка. Поливать арахис сразу после посадки не рекомендуется (при условии, что грунт влажный). Первый полив производят только после того, как появятся всходы. Практически сразу после всхода растение начинает цвести. Это как раз самое время для окучивания. Проводят его обычным способом – так же, как и при выращивании картофеля. При окучивании куст нужно практически засыпать землей. Ведь бобы начинают завязываться из цветов, которые опускаются под землю, вот и нужно им помочь. Процедуру окучивания необходимо проводить как можно чаще, и много влаги это растение не любит.

Содержание этого вида в комнатных условиях, в горшке, не требует больших затрат времен и труда, он легко выращивается даже начинающими цветоводами. Арахис предпочитает умеренную температуру, примерно 21-28ºС, при температуре около 15ºС кустик останавливает свое развитие, а от заморозков погибает. Относится к растениям длинного светового дня, при нехватке естественного освещения растение стоит досвечивать искусственно.

За 2 недели до сбора плодов поливы прекращаются. Бобы обычно созревают через 120 - 150 дней после посева семян. 

Когда у кустиков начинают желтеть листья, растения вынимают из горшков и освобождают от остатков грунта, подвешивают на просушку примерно на неделю. Каждый кустик арахиса способен принести до 30 - 50 стручков с бобами.