Anacardium occidentale - Анакардиум (Кешью)

Anacardium occidentale, Анакардиум западный, Кешью, Индийский орех, Кажу, Акажу - древесное растение семейства Сумаховые или Анакардиевые, родственное таким известным тропиканцам, как манго и фисташка. Орех кешью, который стал так близок и привычен жителям нашей страны, вызывает удивление у любого, кто узнаёт, что на самом деле это яблоко, а сам орех висит на сочном фрукте.

Анакардиум снабжен крупными, кожистыми, цельнокрайними листьями. Имеет двудомные цветы, с 5-дольной чашечкой, 5-ю узкими лепестками, 8—10 тычинками и одним пестиком. Плод — костянка, сидящая на разросшейся сочно-мясистой съедобной ножке, принимающей форму сердца или груши; собственно плод, внедренный в оконечность такой ножки, содержит одно почковидное семя.

Анакардиум западный во всём мире производиться в огромных количествах, несмотря на то, что на каждом фрукте бывает всего один орех, зато деревья плодоносят очень обильно, и с одного дерева собирается много фруктов. По средним показателям в мире за год производится около 2-х миллионов тонн орехов, за последнее время кешью опередило по производству все орехи в мире и стало орехом номер один. Первое место по производству занимают Вьетнам и Индия.

После зрелости орехи вместе с яблоком падают на землю, где собираются вручную, сборы проходят очень часто, так как спелые яблоки портятся очень быстро, а если пойдут дожди, то все орехи начнут прорастать. Из-за кислот, которые содержаться в оболочке кешью, переработка становится сложнее и опаснее. Собранный урожай сушат на солнечных лучах или в камерах, после чего обжаривают. Такие, готовые орехи могут храниться 2 года.

УХОД

Одно из самых простых в выращивании и быстрорастущих растений, это ощущается по появившимся крупным всходам. Растение любит частый полив с просыханием почвы и солнечное место с лёгким притенением. Кешью не только отлично растёт в горшке, но и вступает в плодоношение уже на 2-3 год. Растение является самоплодным.

Стрижка, главная составляющая в выращивании кешью, растение всегда стремиться расти вверх, и путём стрижки необходимо правильно направлять рост и придавать деревцу пышность. Это одно из самых интересных тропических растений для выращивания в домашних условиях.

ПОСЕВ СЕМЯН

Семена предварительно замачиваются на 24 часа в тёплой воде, затем высеваются без сильного заглубления в свежий влажный грунт (семена могут пустить ростки, просто лежа на поверхности). Увлажняются из пульверизатора, накрываются пленкой и проращиваются на свету при температуре +23-28°С. Всходы нуждаются в проветривании. Необходимо избегать переувлажнения и пересыхания посевов. Семена прорастают в течение 3-х недель.