Annona muricata (Аннона муриката, Аннона колючая, Сметанное яблоко, Гуанабана, Сирсак) – распространенное в тропическом поясе плодовое дерево, очень популярное благодаря необыкновенно нежному вкусу и аромату фруктов. Аннона происходит из Южной Америки (Анды в Перу и Эквадоре), сегодня получила широкое распространение во многих странах (в США - в Калифорнии и Флориде, в Центральной и Южной Америке, в Южной Африке, Австралии и средиземноморских странах - Израиле, Греции, Испании и Италии).
Аннона муриката - небольшое растение с вертикальной кроной, довольно медленно растущее. В теплом климате аннона муриката растет как вечнозеленое дерево, в субтропиках и умеренных зонах зимой может потерять все или часть листьев.
Цветки зеленовато-белые, одиночные или в группах по 2-3; гермафродиты, но половые органы созревают в разное время. Оплодотворение анноны энтомофильное (опыляется насекомыми), поэтому в некоторых странах используется искусственное опыление. В умеренном климате цветение происходит в период с конца июня и начале июля, и через 5-8 месяцев начнется созревание плодов. Плод анноны синкарпный (сросшийся из множества плодолистиков и цветоложа), мясистый, сочный, кремовой консистенции, используется в сыром виде для приготовления кремов, мороженого, десертов. Вес плода от 200 до 400 граммов, наиболее крупные плоды анноны могут достигать килограмма.
УХОД
Annona muricata - самая простая в культуре из всех аннон. Освещенность - прямое солнце или легкая тень. К почве нетребовательна, но рекомендуется использовать рыхлую, хорошо дренированную почвенную смесь. При излишнем просушивании почвы может сбросить листья.
ПОСЕВ СЕМЯН
Семена высевают на глубину примерно 1 см в легкую, хорошо дренированную почвенную смесь почвы. Для более быстрого прорастания семена рекомендуется предварительно замочить на сутки в теплой воде. Срок прорастания семян - 15-30 дней, хотя иногда процесс может длиться до 2-3 месяцев, поэтому запаситесь терпением.
Аннона начинает плодоносить на 3 год после посева. Растет достаточно быстро, при необходимости форму деревца можно формировать осторожной обрезкой.